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Gastronomía
Fiesta Nacional de la Manzana
Gestión de zona gastronómica completa para festival regional en la Patagonia.
En General Roca, una de las fiestas más grandes de la Patagonia. DER se encargó de la zona gastronómica de la Fiesta Nacional de la Manzana: armado del área, selección y coordinación de puestos, y la operación en el predio. Y como tenemos producción visual propia, además diseñamos los visuales de las pantallas LED de los puestos y cubrimos la zona con fotografía. En colaboración con Mind Market.
Zona gastronómica con identidad regional
Armamos el área completa con productos de la zona y derivados de la manzana, el protagonista de la fiesta.
Áreas pensadas para el flujo
Comida rápida, gourmet y degustaciones en espacios diferenciados, para que la gente circule sin amontonarse.
Visuales + fotografía propia
Diseñamos el contenido de las pantallas LED de los puestos y documentamos toda la zona con fotografía. Gastronomía y producción visual en el mismo equipo.
Bromatología en regla
Protocolos sanitarios específicos para que cada puesto operara seguro durante todas las jornadas.
No es solo poner food trucks. Es que la zona de comida tenga la misma identidad y el mismo cuidado que el resto del festival.
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Accesos Abel Pintos
Control de accesos de la gira completa de Abel Pintos: 30 fechas y 30.000 personas en Patagonia, CABA y Mar del Plata, con equipo local en cada ciudad.
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